Med viss stolthet vill jag tillkännage att mitt och Herman Rasmusons bidrag ”Solgrillen” vann i tävlingen Smart lunch. Tillsammans med 9 andra vinnande bidrag ska vi utveckla våra idéer för att göra ”lunchen ” smartare. Solgrillen snart på en strand eller park nära dig!

Inom kort kommer jag att lägga upp mer information om vårt bidrag och hur solgrillen ser ut och fungerar.

Jurryn bestod av :Ulf E Andersson, Naturvårdsverket; Ulf Bohman, Nyckelhålet på restaurang; Cecilia Giertta, Sveriges Bryggerier; Thomas Karlsson, Munktell Science Park; Peter Nõu, Vinnova; Sofia Rickberg, Polarforskningssekretariatet; Birgitta Sandström-Lagercrantz, Kulturhuset; Paul Svensson, Pauls Kök.

Jag och Herman Rasmuson, kock och innovatör inom matlagning, håller på att ta fram en teknik och meny för att laga mat enbart med solens kraft. Att laga mat med solkraft fungerar utmärkt även vid så nordliga breddgrader som Stockholms. Målet är att ersätta, eller snarare komplettera, den koleldade engångsgrillen. Solens mat på riktigt.

Klicka här för att se filmen.

Gå in på http://smartlunch.ideascale.com/ för att se fler idéer om framtidens smarta lunch och rösta på vårt förslag i tävlingen.